TARTALETAS O VOLOVANES RELLENOS CON CREMA DE SETAS

Este es una de las recetas que hicimos el fin de curso de cocina con mi segundo grupo. Como aperitivo es super sencillo de hacer y quedamos bien, algo diferente. Animaros.... Os dejo otras fotos de lo que comimos y mis chic@s guapísimos en la foto.

TARTALETAS RELLENAS DE PISTO CON HUEVO DE CODORNIZ

Esta es otra receta que hemos hecho hoy en el fin de curso, si no os gusta las tartaletas las podéis poner en una rebanada de pan tostado, que llena menos y a mí me gusta más. Quien se anima .....

QUICHE DE VERDURAS

Bueno esta semana en el curso de cocina ha sido un poco estresante, tenía preparada otras recetas pero no encontraba los ingredientes, bueno un follón. A última hora cambié las recetas pero una me llevaba a la otra y la otra a la otra, en fin en vez de hacer 2 recetas hicimos 5 recetas, en 2 horas bueno merece felicitaciones a mis alumnos, nos reímos un montón porque en un momento no sabían en que receta estábamos, etc...
Empezamos con las recetas a ver que os parecen.....

ESPINACAS A LA CREMA

Ya sé que a todos no nos gusta las espinacas pero con la bechamel, el queso rallado le da otro toque  que hace que la gente cambie de opinión. Es otra manera de comerlas que no sea en puré o tortilla. A ver quien se anima.......

PISTO

Es un plato bastante socorrido, no hace falta prepararlo en el momento, es una manera de comer verduras y también le podemos añadir unos huevos batidos ligeramente, una vez que esté hecho el pisto, dejar cuajar y listo para servir.